Sakura Peaceさん主催の砥石のお手入れと革包丁の砥ぎ方の講習会に参加してきました。 有料講習会のため技術内容に関しては割愛させていただきます。これは師匠から言われたことで、主催者は資料作成、工具の準備、講師、実演、質疑応答、後片付けまで含めて…